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面食常识
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蜂蜜面包配方


数量

品名

操作步骤

500g

面粉

混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的团。
分成20-30g的剂子,成型-卷成圆卷,或者揉成圆团。
30-40℃
醒发20分钟。
刷鸡蛋液在表面,烘烤。
表皮金黄,就可以出炉了。
出炉后,刷混合加糖水的蜂蜜

20g

酵母

20g

黄油或者色拉油

1

鸡蛋

50g

砂糖

350g






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